塩分の多い食べ物として、以下のようなものが挙げられます。このような食べ物は、食べる回数と量を減らすようにしましょう。

• ・漬物、汁物
• ・かまぼこ、はんぺん、薩摩揚げなどの魚の練り製品
• ・ハム、ベーコンなどの肉の加工食品

レモン・すだち・かぼすなどの柑橘類や酢などの酸味、ゆず・しそ・ハーブ・海苔・かつお節などの香り、炒ったゴマやクルミなどの香ばしさを使うと、薄味のメニューにも変化がつきます。
胡麻油やオリーブオイルを、食べる前に少しかけるだけでも風味が増し、おいしく食べられます。ただし、脂質の摂りすぎには注意しましょう。